Nijmegen Eet

Manna: Tegenvaller – ondanks goede ambiance – tijdens De Restaurantweek

Geplaatst op 29. aug, 2010 door Nijmegen Eet.

De tweede keer dat we meedoen aan de Restaurantweek in Nijmegen. Naar Manna dit keer. Om uit te proberen, ondanks slechte kritieken van vrienden. Het restaurant ziet er fantastisch uit, goede ambiance, de bediening is goed en de kaart beloofd veel. Maar deze valt in de praktijk erg tegen. Weinig verfijnde smaken en erg zout. Alleen om de locatie een aanrader…

Lees verder

Rucola met gemarineerde gamba’s

Geplaatst op 28. aug, 2010 door Nijmegen Eet.

Deze Rucola met gemarineerde gamba’s is eenvoudig te maken, smaakt heerlijk oosters en kan prima als voorgerecht of als tussengerecht geserveerd worden. De Gamba’s drie uur van tevoren marineren, voor een goed resultaat!

Lees verder

Lamsrack uit de oven

Geplaatst op 26. aug, 2010 door Nijmegen Eet.

In Nijmegen Kookt staan nog recepten van Ben Cornelissen. Tegenwoordig heet deze Slagerij Deriksen. Hun recept voor Lamsrack uit de oven ziet er prachtig uit. Blijkt dat we het vet van het vlees beter vooraf hadden kunnen verwijderen. Want oogt bij ons minder mooi. Maar smaakt heerlijk! met spinazie. Rood wijntje erbij. Eet smakelijk!

Lees verder

Indian Way: Lekker Indiaas eten in een minder fraai pand

Geplaatst op 12. aug, 2010 door Nijmegen Eet.

Dit Indiaas specialiteiten restaurant ligt in het centrum van Nijmegen, nabij het Hunnerpark. De uitstraling buiten is niet mooi en ook van binnen houden wij van een andere stijl. Maar wel echt Indiaas. En het eten is heerlijk. Niet voor niets heeft Indian Way een Lekker Aanbeveling! Wij proberen de Thaly, de Indiase variant van de rijsttafel. Heerlijke curry’s krijgen we. En daarnaast bestellen we tandoori, de Indiase variant van de mixed grill. Allemaal erg lekker! En nog goedkoop ook!

Lees verder

‘T Hoogstraatje – Pannenkoeken in het centrum

Geplaatst op 04. aug, 2010 door Nijmegen Eet.

Bij pannenkoekenrestaurant ‘t Hoogstraatje vind je een ongelooflijk lange menukaart met alleen maar pannenkoeken! Noem het en ze kunnen hem voor je bakken. Je zit er leuk, tijdens een dagje winkelen, zo aan de rand van een winkelstraat bij het Valkhof. En ze hebben een groot terras. Ze organiseren ook kinderfeestjes, of je kunt pannenkoeken afhalen. Oogt, ruikt en smaakt allemaal erg lekker!

Lees verder

Bakkerij Bereket: Turkse pizza als lunch

Geplaatst op 02. aug, 2010 door Nijmegen Eet.

Woon of werk je in Nijmegen Oost en heb je niet altijd zin in de welbekende boterham met kaas? Probeer dan eens een Turkse pizza van bakkerij Bereket voor de lunch. Bakkerij Bereket zit aan de Daalseweg in Nijmegen en verkoopt naast de Turkse pizza nog allerlei andere Turkse lekkernijen. Maar overigens ook veel Hollandse producten zoals bruin brood.

Lees verder

Faraone con Lenticchia di Castelluccio

Geplaatst op 01. aug, 2010 door Nijmegen Eet.

Deze Italiaanse benaming zijn mooie woorden voor Parelhoen met Linzen uit de streek Castellucio. Het is een recept van La Padella aan de Daalseweg. Maar daar verkopen ze natuurlijk geen Parelhoen, wel de linzen en een bijpassende wijn. Door het stoven van de Parelhoen met linzen en wat groente, krijgen we een heerlijk maal. Het mag iets pittiger voor ons een volgende keer. Of een scheutje wijn erbij?