Page 8 | Zelf koken | Nijmegen Eet

Archief voor 'Zelf koken'

Entrecote met rode port boter

Geplaatst op 26. dec, 2009 door Anja Rodenburg.

In dit recept is de kwaliteit van de entrecote belangrijk. En die hoef je alleen maar even te bakken en dan te garen in de oven. Maar het hoogstandje is het zelf maken van de rode Port boter. Leuk om te doen en erg lekker. Gegrilde tomaat erbij. En klaar! Een goed Kerstrecept!

Lees verder

Zeebaars uit de oven

Geplaatst op 19. dec, 2009 door Anja Rodenburg.

Vishandel Wilma Graat verkoopt elke zaterdag verse vis op de Grote markt. Ze heeft in Nijmegen Kookt deel2 een lekker recept geplaatst voor Zeebaars. En die gaan we uitproberen. We doen veel moeite, want we ontschubben en fileren zelf. De vulling is van tomaat, paprika, olijf e.a. En we maken van een zeebaars zelf filet. Gewoon om te proberen.

Lees verder

Biefstuk met blauwe kaas

Geplaatst op 12. dec, 2009 door Anja Rodenburg.

Vandaag start ons kookavontuur voor nijmegeneet.nl. En eigenlijk zijn we nog niet zo goed voorbereid. Het is al avond, de markt en speciaalzaken zijn al dicht, dus we zijn aangewezen op de Appie op de Daalseweg in Nijmegen. En we hebben nog geen recept gekozen uit ‘Nijmegen Kookt’. Dus het moet iets worden wat wel [...]