Page 13 | Nijmegen Eet | Restaurants en recepten uit Nijmegen

Antipasti, lasagne en canelloni

Geplaatst op 23. jan, 2010 door Anja Rodenburg.

0

Vanavond vieren we een feestje. Er komen circa 15 vrienden langs, die mee eten, voordat de rest van de gasten komen en de borrel begint. Dus we hebben veel lekkers nodig. We besluiten vanavond niet zelf te koken, maar ons heerlijk te laten verwennen en een lekker maal bij een cateraar te bestellen. In het [...]

Lees verder

Ree met sinaasappelkorst

Geplaatst op 16. jan, 2010 door Anja Rodenburg.

2

Vandaag zijn we erg laat met de voorbereiding. We kiezen een recept van De Wildcentrale uit deel 2 van Nijmegen Kookt. Eenvoudig te bereiden en omdat we dit adresje makkelijk weten te vinden in het centrum van Nijmegen. Het wordt Ree met sinaasappelkorst. Om vier uur ziet De Wildcentrale er al verlaten en gesloten uit. [...]

Lees verder

Oesters & bubbels

Geplaatst op 09. jan, 2010 door Anja Rodenburg.

0

Na ons etentje in Vesters vorige week hebben we de smaak van oesters goed te pakken. Pocheren? Dan willen we zelf ook doen. In Nijmegen Kookt staat een recept van de Fun Food Factory voor rauwe oesters met bubbels. We besluiten beide te doen: een paar rauw en een paar pocheren. Dus op naar de [...]

Lees verder

Vesters: Heerlijk restaurant achter stijve gevel

Geplaatst op 03. jan, 2010 door Anja Rodenburg.

0

Als je de kenners en liefhebbers mag geloven, is Vesters een van de restaurants waar je het beste kunt eten in Nijmegen. Dat moeten we zelf testen. Op een beetje een gekke locatie, aan een drukke weg is het gelegen. Niet de uitstraling die we hoopten. Maar het diner is geweldig!

Lees verder

Entrecote met rode port boter

Geplaatst op 26. dec, 2009 door Anja Rodenburg.

0

In dit recept is de kwaliteit van de entrecote belangrijk. En die hoef je alleen maar even te bakken en dan te garen in de oven. Maar het hoogstandje is het zelf maken van de rode Port boter. Leuk om te doen en erg lekker. Gegrilde tomaat erbij. En klaar! Een goed Kerstrecept!

Lees verder

Zeebaars uit de oven

Geplaatst op 19. dec, 2009 door Anja Rodenburg.

0

Vishandel Wilma Graat verkoopt elke zaterdag verse vis op de Grote markt. Ze heeft in Nijmegen Kookt deel2 een lekker recept geplaatst voor Zeebaars. En die gaan we uitproberen. We doen veel moeite, want we ontschubben en fileren zelf. De vulling is van tomaat, paprika, olijf e.a. En we maken van een zeebaars zelf filet. Gewoon om te proberen.

Lees verder

Biefstuk met blauwe kaas

Geplaatst op 12. dec, 2009 door Anja Rodenburg.

0

Vandaag start ons kookavontuur voor nijmegeneet.nl. En eigenlijk zijn we nog niet zo goed voorbereid. Het is al avond, de markt en speciaalzaken zijn al dicht, dus we zijn aangewezen op de Appie op de Daalseweg in Nijmegen. En we hebben nog geen recept gekozen uit ‘Nijmegen Kookt’. Dus het moet iets worden wat wel [...]