Bulthaup Keukenarchitectuur

Teppan Yaki biefstuk

Geplaatst op 09. jan, 2011 door Jesper Popma.

0

De biefstuk in dit recept wordt heerlijk mals. Dit doordat je hem een uur marineert in een zoet, pittige marinade en vervolgens op hoge temperatuur dicht schroeit. In combinatie met de krokante rijstevellen en knapperige groenten krijg je een uiterst smakelijk Japans gerecht.

Lees verder

Mokka brûlée

Geplaatst op 07. jan, 2011 door Jesper Popma.

0

Deze variant op de klassieke crème brûlée, uit Nijmegen Kookt, is en waar feestje om te maken. Tijdens het bereiden komen de aroma’s van de koffiebonen je tegemoet, waardoor je het water in de mond loopt. De geur van koffie in je huis, daarbij voelt iedereen zich thuis…

Lees verder

Gewokte Thaise bief

Geplaatst op 02. jan, 2011 door Anja Rodenburg.

1

Dit is een heerlijke, pittige wokmaaltijd. Met veel verse groenten en biefstuk aan reepjes gesneden. Lekker met Pandan rijst, de geurige witte rijst uit Thailand. Dit gerecht is eenvoudig te maken en snel klaar.

Lees verder

Gestoomde oesters met gefermenteerde bonen

Geplaatst op 26. sep, 2010 door Anja Rodenburg.

0

Het oesterseizoen is weer van start. Dus een recept uit Nijmegen Kookt kiezen is nu niet moeilijk. Deze gestoomde oesters met gefermenteerde bonen smaken heerlijk oosters en pittig. Onder andere door het gebruik van koriander, limoen en vissaus, naast de zwarte bonen natuurlijk. Een glaasje champagne erbij, Heerlijk!