Biologische winkel Estafette

Pasta met venkel, rivierkreeftjes en rucola

Geplaatst op 08. feb, 2011 door Machiel Rockanje.

3

Een simpel, maar doeltreffend gerecht uit de Italiaanse keuken. Hier worden mijn vrouw Ans en ik altijd helemaal blij van. Dat je met zo weinig ingrediënten toch iets heel lekkers klaar kunt maken! Deze keer geef ik dit recept een oosterse draai door, in plaats van pasta, noedels te gebruiken…

Lees verder

Geitenkwark sinaasappelsoufflé

Geplaatst op 15. jan, 2011 door Jesper Popma.

0

Dit is een leuk nagerecht, om snel te maken. Eierdooiers, suiker en geitenkwark mengen en in bavaroisvormpjes doen. En dan even 10 minuten in de oven. Bijzonder aan deze soufflé is de geitenkwark. En dan toch zoet. De sinaasappelsmaak komt alleen door de rasp van de schil ervan. En die rasp geeft bijzonder veel smaak!

Lees verder

Risotto met paddenstoelen

Geplaatst op 27. feb, 2010 door Anja Rodenburg.

1

Risotto. Een eenvoudig te maken, vegetarisch gerecht. Maar wel bijzonder voor ons omdat we eigenlijk nooit zelf risotto maken. Aan de slag dus! Estafette, biologische winkel in Nijmegen, heeft hier een lekker recept voor opgetekend in Nijmegen Kookt Deel 2. Met paddenstoelen. En ze zitten in de buurt. Komt goed uit want het regent… Eerst [...]