Nagerecht | Nijmegen Eet

Geitenkwark sinaasappelsoufflé

Geplaatst op 15. jan, 2011 door Jesper Popma.

0

Dit is een leuk nagerecht, om snel te maken. Eierdooiers, suiker en geitenkwark mengen en in bavaroisvormpjes doen. En dan even 10 minuten in de oven. Bijzonder aan deze soufflé is de geitenkwark. En dan toch zoet. De sinaasappelsmaak komt alleen door de rasp van de schil ervan. En die rasp geeft bijzonder veel smaak!

Lees verder

Mokka brûlée

Geplaatst op 07. jan, 2011 door Jesper Popma.

0

Deze variant op de klassieke crème brûlée, uit Nijmegen Kookt, is en waar feestje om te maken. Tijdens het bereiden komen de aroma’s van de koffiebonen je tegemoet, waardoor je het water in de mond loopt. De geur van koffie in je huis, daarbij voelt iedereen zich thuis…

Lees verder

Patisserie Strik bakt onze verjaardagstaart!

Geplaatst op 04. dec, 2010 door Anja Rodenburg.

2

Ons blog bestaat dit weekend precies een jaar! Een leuk feestje. Met veel plezier hebben we afgelopen jaar restaurants in Nijmegen bezocht, snelle happen gegeten en hierover recensies geschreven. En daarnaast elk weekend uitgebreid koken naar recepten uit de kookboeken van Nijmegen Kookt. Onze website geeft een mooi overzicht van al onze culinaire activiteiten tot nu toe. Om ons verjaardagsfeestje goed te vieren laten we een speciale taart maken door Patisserie Strik in Nijmegen: Chocolade Bombe.

Lees verder

Appel-karameltaart

Geplaatst op 24. mei, 2010 door Anja Rodenburg.

0

Een heerlijke appeltaart, naar een recept van Patisserie Strik, uit Nijmegen Kookt. Voor een wel heel bijzonder feest: een 70-jarige verjaardag! We zijn niet zulke taartenbakkers, dus dit wordt een spannend recept voor ons!